幼少期の糖分摂取は子どもの健康を脅かすのか？

子どもの最初の2年間は、成長と将来の発達にとって決定的な時期です。この時期、食事は特に重要な役割を果たし、甘い食べ物や飲み物の導入が注目されます。最近の研究によると、特に甘い飲み物や加工食品としての糖分摂取は、非常に幼い子どもたちに肥満、栄養不足、慢性疾患のリスクを高めることが明らかになっています。

研究者たちは、フランス、アメリカ、ブラジル、インドを含む複数の国で3万人以上の子どもの食習慣を分析しました。その結果、12か月から24か月の子どもの約3分の2が定期的に甘い飲み物を摂取しており、1歳未満の赤ちゃんの7％が既にそれらにさらされていることがわかりました。12か月の子どもは、1日に平均14グラムの糖分を摂取しており、これは総エネルギー摂取量の5％以上に相当し、世界保健機関が推奨する限界値に近いレベルです。

ソーダ、工業生産のジュース、甘いお茶などの甘い飲み物は、幼児の糖分の主要な源となっています。クッキー、ケーキ、朝食用シリアルなどの加工食品も、糖分摂取に大きく寄与しています。1日に20グラムの糖分を摂取すると、3歳までに肥満になるリスクが2倍になります。これらの甘い製品は、鉄分、カルシウム、ビタミンなどの必須栄養素が豊富な食品を置き換えることが多く、成長を妨げ、免疫力を低下させます。

非常に早い時期から甘い味に慣れ親しんだ子どもたちは、野菜、果物、タンパク質よりも甘い食べ物を強く好むようになります。この傾向は、鉄欠乏性貧血やカルシウム不足による骨の問題など、微量栄養素の欠乏を引き起こします。長期的には、これらの食事の不均衡は、糖尿病、心血管疾患、認知発達の遅れのリスクも高めます。

これらの影響を抑えるため、専門家たちは、最初の6か月間は母乳育児を優先し、その後、徐々に新鮮で加工されていない食品を導入することを推奨しています。親に糖分の危険性についての啓発を行い、子ども向けの甘い製品の広告を規制することは、幼少期から健康を守るための重要な対策です。

Informations et sources

Référence scientifique

DOI : https://doi.org/10.1186/s41110-026-00449-4

Titre : Impacts of sugar consumption in the first 1,000 days of life: analysis of nutritional, growth, and health risks for children – a narrative review

Revue : Nutrire

Éditeur : Springer Science and Business Media LLC

Auteurs : João Guilherme Medeiros; Laura Barbosa Saltarelli; Daniel Henrique Alves Luciano; Maria Eduarda Capoani Antiga; Tainara Maisa Galdino Milanez; Raman Bedi; Sonia Groisman