生命早期的糖摄入是否威胁儿童健康？

孩子生命的头两年对其生长和未来发展至关重要。在此期间，饮食起着核心作用，特别是在引入含糖食品和饮料方面。最近的一项研究表明，非常年幼的儿童摄入糖，特别是以含糖饮料和加工食品的形式，会增加肥胖、营养不良和慢性疾病的风险。

研究人员分析了法国、美国、巴西和印度等多个国家超过30,000名儿童的饮食习惯。结果显示，近三分之二的12至24个月大的儿童经常饮用含糖饮料，而7%的不满一岁的婴儿已经接触到这些饮料。在12个月大时，儿童平均每天摄入14克糖，占其总能量摄入的5%以上，接近世界卫生组织推荐的限制水平。

含糖饮料，如苏打水、工业果汁或甜茶，是幼儿糖摄入的主要来源。加工食品，如饼干、蛋糕和早餐麦片，也大量贡献了糖的摄入。每天摄入20克糖会使三岁前患肥胖的风险增加一倍。这些含糖产品常常取代富含铁、钙或维生素等基本营养素的食物，从而影响生长并削弱免疫防御。

很早就习惯甜味的儿童会明显偏爱这些食物，而忽视蔬菜、水果或蛋白质。这种趋势会导致微量营养素缺乏，如缺铁性贫血或缺钙引起的骨骼问题。从长远来看，这些饮食失衡还会增加患糖尿病、心血管疾病和认知发展迟缓的风险。

为了限制这些影响，专家建议在头六个月内优先进行母乳喂养，然后逐渐引入新鲜和未加工的食物。让家长了解糖的危害，并规范针对儿童的含糖产品广告，是保护他们从小健康的关键措施。

Informations et sources

Référence scientifique

DOI : https://doi.org/10.1186/s41110-026-00449-4

Titre : Impacts of sugar consumption in the first 1,000 days of life: analysis of nutritional, growth, and health risks for children – a narrative review

Revue : Nutrire

Éditeur : Springer Science and Business Media LLC

Auteurs : João Guilherme Medeiros; Laura Barbosa Saltarelli; Daniel Henrique Alves Luciano; Maria Eduarda Capoani Antiga; Tainara Maisa Galdino Milanez; Raman Bedi; Sonia Groisman