குழந்தைகளின் முதல் வாழ்க்கை ஆண்டுகளில் சர்க்கரை அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலாகுமா?

ஒரு குழந்தையின் முதல் இரண்டு வாழ்க்கை ஆண்டுகள் அதன் வளர்ச்சி மற்றும் எதிர்கால வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானவை. இந்த காலகட்டத்தில், உணவு முக்கிய பங்காற்றுகிறது, குறிப்பாக இனிப்பான உணவுகள் மற்றும் பானங்களை அறிமுகப்படுத்துவதில். சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்றில், மிக இளம் குழந்தைகளில், குறிப்பாக இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் செயல்முறை உணவுகள் வடிவில் சர்க்கரை உட்கொள்ளல், பருமன், ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் மற்றும் நீண்டகால நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆய்வாளர்கள் பிரான்ஸ், அமெரிக்கா, பிரேசில் மற்றும் இந்தியா உள்ளிட்ட பல நாடுகளில் 30,000 க்கும் மேற்பட்ட குழந்தைகளின் உணவு பழக்கங்களை ஆய்வு செய்தனர். முடிவுகள், 12 முதல் 24 மாத வயதுள்ள குழந்தைகளில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு குழந்தைகள் வழக்கமாக இனிப்பு பானங்களை உட்கொள்கின்றனர், மேலும் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளில் 7% பேர் இதற்கு ஏற்கனவே ஆளாகியுள்ளனர். 12 மாத வயதில், ஒரு குழந்தை சராசரியாக ஒரு நாளைக்கு 14 கிராம் சர்க்கரையை உட்கொள்கிறது, இது அவர்களின் மொத்த ஆற்றல் தேவையில் 5% க்கும் அதிகம், இது உலக சுகாதார அமைப்பின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்கு அருகில் உள்ளது.

இனிப்பு பானங்கள், சோடா, தொழிற்சாலை ஜூஸ் அல்லது இனிப்பு தேநீர் போன்றவை சிறு குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரையின் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளன. செயல்முறை உணவுகள், பிஸ்கட், கேக் மற்றும் காலை உணவுக்கான தானியங்கள் போன்றவை சர்க்கரை உட்கொள்ளலுக்கு பெரும் பங்களிப்பை அளிக்கின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் 20 கிராம் சர்க்கரை உட்கொள்வது மூன்று வயதுக்குள் பருமன் அபாயத்தை இரட்டிப்பாக்குகிறது. இந்த இனிப்பு உணவுகள் அடிக்கடி இரும்பு, கால்சியம் அல்லது வைட்டமின்கள் போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை மாற்றுகின்றன, இது வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்துகிறது.

மிக இளம் வயதில் இனிப்பு சுவைகளுக்கு பழக்கப்படுத்தப்பட்ட குழந்தைகள் இந்த உணவுகளுக்கு அதிக விருப்பம் காட்டுகின்றனர், காய்கறிகள், பழங்கள் அல்லது புரதங்கள் போன்றவற்றை புறக்கணிக்கின்றனர். இந்த போக்கு நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடுகளை, இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் ஏற்படும் இரத்தசோகை அல்லது கால்சியம் குறைபாட்டால் ஏற்படும் எலும்பு பிரச்சினைகள் போன்றவற்றை ஏற்படுத்துகிறது. நீண்ட காலத்தில், இந்த உணவு சமநிலையின்மைகள் நீரிழிவு நோய், இதய நோய்கள் மற்றும் அறிவாற்றல் வளர்ச்சியில் தாமதம் போன்ற அபாயங்களை அதிகரிக்கின்றன.

இந்த விளைவுகளை குறைக்க, நிபுணர்கள் முதல் ஆறு மாதங்கள் தாய்ப்பால் கொடுப்பதை ஊக்குவிக்கின்றனர், பின்னர் படிப்படியாக புத்துணர்வான மற்றும் செயல்முறை செய்யப்படாத உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். பெற்றோர்களுக்கு சர்க்கரையின் ஆபத்துகள் குறித்து விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்துதல் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான இனிப்பு பொருட்களின் விளம்பரங்களை கட்டுப்படுத்துதல் போன்றவை அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க முக்கிய நடவடிக்கைகளாகும்.

Informations et sources

Référence scientifique

DOI : https://doi.org/10.1186/s41110-026-00449-4

Titre : Impacts of sugar consumption in the first 1,000 days of life: analysis of nutritional, growth, and health risks for children – a narrative review

Revue : Nutrire

Éditeur : Springer Science and Business Media LLC

Auteurs : João Guilherme Medeiros; Laura Barbosa Saltarelli; Daniel Henrique Alves Luciano; Maria Eduarda Capoani Antiga; Tainara Maisa Galdino Milanez; Raman Bedi; Sonia Groisman