Угрожает ли сахар в первые годы жизни здоровью детей?

Первые два года жизни ребёнка являются решающими для его будущего роста и развития. В этот период питание играет центральную роль, особенно когда речь идёт о введении сладких продуктов и напитков. Недавнее исследование показывает, что потребление сахара очень маленькими детьми, особенно в виде сладких напитков и обработанных продуктов, увеличивает риск ожирения, питательной недостаточности и хронических заболеваний.

Исследователи проанализировали пищевые привычки более 30 000 детей в нескольких странах, включая Францию, США, Бразилию и Индию. Результаты показывают, что почти две трети детей в возрасте от 12 до 24 месяцев регулярно потребляют сладкие напитки, а 7 % младенцев младше одного года уже подвержены этому. В 12 месяцев ребёнок в среднем потребляет 14 граммов сахара в день, что составляет более 5 % от его общего энергетического рациона — уровень, близкий к пределам, рекомендованным Всемирной организацией здравоохранения.

Сладкие напитки, такие как газированные напитки, промышленные соки или сладкий чай, являются основным источником сахара у малышей. Обработанные продукты, такие как печенье, пирожные и хлопья для завтрака, также значительно способствуют этому потреблению. Ежедневное потребление 20 граммов сахара удваивает риск ожирения до трёх лет. Эти сладкие продукты часто заменяют продукты, богатые необходимыми питательными веществами, такими как железо, кальций или витамины, что нарушает рост и ослабляет иммунную защиту.

Дети, привыкшие с раннего возраста к сладкому вкусу, развивают выраженное предпочтение к таким продуктам в ущерб овощам, фруктам или белкам. Эта тенденция способствует дефициту микронутриентов, такому как анемия из-за нехватки железа или проблемы с костями, связанные с недостатком кальция. В долгосрочной перспективе эти пищевые дисбалансы также увеличивают риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и задержек когнитивного развития.

Чтобы ограничить эти последствия, эксперты рекомендуют отдавать предпочтение грудному вскармливанию в первые шесть месяцев, а затем постепенно вводить свежие и необработанные продукты. Просвещение родителей об опасности сахара и регулирование рекламы сладких продуктов, предназначенных для детей, являются ключевыми мерами для защиты их здоровья с самого раннего возраста.

Informations et sources

Référence scientifique

DOI : https://doi.org/10.1186/s41110-026-00449-4

Titre : Impacts of sugar consumption in the first 1,000 days of life: analysis of nutritional, growth, and health risks for children – a narrative review

Revue : Nutrire

Éditeur : Springer Science and Business Media LLC

Auteurs : João Guilherme Medeiros; Laura Barbosa Saltarelli; Daniel Henrique Alves Luciano; Maria Eduarda Capoani Antiga; Tainara Maisa Galdino Milanez; Raman Bedi; Sonia Groisman