O açúcar nos primeiros anos de vida ameaça a saúde das crianças?
Os dois primeiros anos de vida de uma criança são decisivos para seu crescimento e desenvolvimento futuro. Durante este período, a alimentação desempenha um papel central, especialmente no que diz respeito à introdução de alimentos e bebidas açucaradas. Um estudo recente revela que o consumo de açúcar em crianças muito jovens, especialmente na forma de bebidas açucaradas e alimentos processados, expõe a riscos aumentados de obesidade, deficiências nutricionais e doenças crônicas.
Os pesquisadores analisaram os hábitos alimentares de mais de 30.000 crianças em vários países, incluindo França, Estados Unidos, Brasil e Índia. Os resultados mostram que quase dois terços das crianças entre 12 e 24 meses consomem regularmente bebidas açucaradas, e que 7% dos bebês com menos de um ano já estão expostos a elas. Aos 12 meses, uma criança ingere em média 14 gramas de açúcar por dia, ou seja, mais de 5% de sua ingestão energética total, um nível próximo aos limites recomendados pela Organização Mundial da Saúde.
As bebidas açucaradas, como refrigerantes, sucos industrializados ou chás adoçados, representam a principal fonte de açúcar entre os mais pequenos. Os alimentos processados, como biscoitos, bolos e cereais matinais, também contribuem fortemente para essa ingestão. Um consumo diário de 20 gramas de açúcar dobra o risco de obesidade antes dos três anos de idade. Esses produtos açucarados frequentemente substituem alimentos ricos em nutrientes essenciais, como ferro, cálcio ou vitaminas, o que perturba o crescimento e enfraquece as defesas imunológicas.
As crianças acostumadas muito cedo aos sabores doces desenvolvem uma preferência marcada por esses alimentos, em detrimento de legumes, frutas ou proteínas. Essa tendência favorece deficiências em micronutrientes, como anemia por falta de ferro ou problemas ósseos relacionados a um déficit de cálcio. A longo prazo, esses desequilíbrios alimentares também aumentam os riscos de diabetes, doenças cardiovasculares e atrasos no desenvolvimento cognitivo.
Para limitar esses efeitos, os especialistas recomendam privilegiar a amamentação nos seis primeiros meses e, em seguida, introduzir gradualmente alimentos frescos e não processados. Conscientizar os pais sobre os perigos do açúcar e regular a publicidade de produtos açucarados destinados às crianças são medidas-chave para proteger sua saúde desde a mais tenra idade.
Informations et sources
Référence scientifique
DOI : https://doi.org/10.1186/s41110-026-00449-4
Titre : Impacts of sugar consumption in the first 1,000 days of life: analysis of nutritional, growth, and health risks for children – a narrative review
Revue : Nutrire
Éditeur : Springer Science and Business Media LLC
Auteurs : João Guilherme Medeiros; Laura Barbosa Saltarelli; Daniel Henrique Alves Luciano; Maria Eduarda Capoani Antiga; Tainara Maisa Galdino Milanez; Raman Bedi; Sonia Groisman